～ 生徒さまに、寄り添って ～
東京都中央区月島の個人着付け教室『きものスマイル秋桜-cosmos-』主宰の梶原淳子です。銀座から地下鉄で3分、東京メトロ有楽町線・都営大江戸線の月島駅より徒歩3分の個人教室で、コミュニケーションを大切にした、じっくり丁寧なマンツーマンレッスンをしています☺
生きていて良かった…久々の失神レベルの美味しさ
【2022年3月23日】
３月某日、
夫がどうしても食べてみたいというフレンチレストランがあり、
とりあえず付き合ってみた。
ここのシェフのYouTubeをみて
ぜひ食べてみたいと思ったらしい。
レストランの名前は
「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」
東急ハンズが入っているマロニエゲート１の
10階にあるレストラン。
食べたランチコースは
ムニュ・デジュネ Menu Dejeuner
2,750円（税込）/1人
結論。
美味しかった！
これで2,750円は安いと思った。
夫は、
とてもコスパがよく美味しいので、
恐らくディナーへの誘導のための
ランチ戦略だろうと言っていた。
ということで
早速前菜からどうぞ！
①前菜
コンソメロワイヤルのパイ包み焼き 春野菜のベニエを添えて
割ってみたらこんな感じ。
スープは和風っぽくてさっぱりしている。
まあまあ美味しい。
②メインディッシュ
わたし：
あぶくま三元豚のロティ 福島県産あんぽ柿とクリームチーズのクルートをのせて
久々に
失神レベルの美味しさ…
生きていて良かったと、
また久々に思った…
夫：
愛媛鯛のポワレ トマト風味のソースブールブラン 春菊と浅利のソースヴェルト
一口つまみ食いしたが
口の中と脳内に衝撃が走るレベル…
旨い・・・
このあんぽ柿の甘味がね、
本当にお料理を引き立てるわけさ、
で、
芽キャベツの苦みと
クリームチーズがさぁ、
マリアージュだよ、マリアージュ。
（表現あってる？）
うまいっす！！
夫の分のパンも食べた。
バターも全部100％使い切った。
③デザート
わたし：
フレッシュ苺のキルシュ風味 軽いヴァシュランとバニラアイスクリームと共に
え？
美味しいに決まってるでしょ。
苺って、
なんで見た目からも
こんなに幸せな気分になるの？
苺の季節に
苺が食べられる幸せ。
嗚呼、生きていてよかった。
夫：
ガトー・オペラ カルダモン風味のアイスクリーム
アイスクリームのカルダモンの味がね、
本当に美味しいの。
ボキャブラリーが貧相で申し訳ないんだけど、
インドっぽいスパイスな感じと
甘いバニラが、絶妙に合うわけさ。
これは最高に美味しい～！
そして、
夫のガトー・オペラを半分奪い、
自分のお皿に乗せるわたし。
これ、最高にしあわせなやつ。
紅茶なんだけど、
カップが小さいね、
あと３杯は飲めるよ。
ということで、
とってもコスパよい、フレンチレストランでした！
今度教室イベントで利用しよっと💛♬
余談：
わたくしめが
2,750円以外にかかったドリンク料金
スパークリングワイン880円
白ワイン660円
夫はビール１杯と赤ワイン２杯飲んでいましたさ。
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